Schulungen für MitarbeiterInnen

Wein als Teil unserer Gesellschaft

Wein ist in den letzten Jahren zu einem Mainstream Getränk in unserer Gesellschaft geworden.
Damit geht einher, dass sich nicht nur der Gastronom & seine Mitarbeiter mit dem Thema intensiver auseinander setzen.

Den Wein ist ein wichtiger Umsatzbringer für den Betrieb

Die Weinkarte - Visitkarte des Betriebes

Die Weinkarte sollte

• inhaltlich richtig aufgebaut sein
• auf den Betrieb abgestimmte sein

Die Weinkarte wiederspiegelt die Kompetenz des Patron`s & seinen Mitarbeitern

• Um den richtigen Zugang für die Mitarbeiter zum Wein zu haben, sind Schulungen wichtig.
• Dies beinhaltet: Das richtige Verkaufen, Informationen zu Winzern & deren Weinen, Weinansprache, allgemeines Wissen über Wein.